云南是個(gè)少數(shù)民族極多的省份，每個(gè)城市都有著獨(dú)特民俗和當(dāng)?shù)氐奶厣�小吃�?/p>

　　昆明：過橋米線、嘉華鮮花餅、雞絲涼面、豆花米線、汽鍋雞、竹蟲、野生菌、呈貢寶珠梨、滇池麻鴨、石林乳腐、宜良板鴨、木瓜水、水果玉米、炸土豆、包漿豆腐、老奶洋芋

　　楚雄：野生菌、彝族菜

　　大理：白族菜、白族三道茶、鄧川乳扇、洱海魚、洱海海菜、巍山耙肉餌絲、燒餌塊、彌渡卷蹄、銀魚、炸生皮

　　麗江：納西菜、麗江粑粑、酥油茶、雞豆涼粉、永勝油茶、臘排骨、螺旋藻、青刺果

　　迪慶：藏族風(fēng)味、酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干

　　西雙版納：傣族菜肴、傣族火燒干巴、鮮竹筍、螞蟻蛋、野生菌、熱帶水果、傣族竹筒飯

　　保山：蒲縹甘蔗、騰沖大救架（炒餌塊）、騰沖餌絲、保山綠豆、卷粉

　　德宏：傣族菜、熱帶水果、撒撇、傣族竹筒飯、泡露達(dá)、芒市泡菜

　　昭通：天麻燉雞、昭通醬、翠華茶

　　曲靖：宣威火腿、核桃、土豆、麻衣馓子、蒸餌絲

　　文山：三七燉雞等三七系列菜肴、酸湯雞、酸湯牛肉、野生菌、涼品宴、椒鹽餅、汆肉米線、褡褳粑（富寧特有食品）、越南小卷粉、地?cái)偣啡狻⒖攫D塊、蕎酥、花糯飯

　　紅河：蒙自過橋米線、建水燒豆腐、開遠(yuǎn)小卷粉、建水紫陶、蒙自甜石榴、建水曲江的火烤鴨、石屏豆腐

　　玉溪：江川三道菜、抗浪魚、澄江藕粉、銅鍋魚、大頭魚、小卷粉、涼米線、冬瓜蜜餞、油鹵腐、豆沫糖、油雞樅、木瓜水普洱：野菜、民族菜、米干（卷粉）、普洱茶

　　臨滄：稀豆粉、雞肉爛飯、滇紅茶、粑粑卷

　　怒江：怒江魚、拉馬登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、鞏辣